工廠中食品容器如何清洗?
食品加工廠中,盛放食材原料的容器應該如何清洗?相信這是不少工廠面臨的問題,快速清洗干凈批量的食品容器,是食品生產工廠一直的目標。為您介紹環速的食品容器滅菌清洗機,從細節處幫助企業省時省力!
環速的食品容器清洗機是通過高溫(80℃以上)高壓(0.2~0.7Mpa)清洗,實現周轉箱洗凈滅菌的目的,通過高壓大流量風刀,去除周轉箱表面水分。通過高溫滅菌清洗各行業中的筐類容器,通過特有的“四步快速清洗”使容器煥然一新,無需洗滌劑,無排放困擾,對環境不污染。可選配高效率風干、烘干系統,根據客戶不同需求,使洗凈后的容器達到90%以上的水分去除效果。
采用巴氏滅菌的方式,在溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。一般細菌的致死點在溫度68℃。
環速的食品容器清洗機可應用于餐飲行業、肉類行業、烘焙行業、凈菜行業、水產行業等食品行業容器滅菌清洗的解決方案,具體可以使用的場景有便利店鮮食工廠、連鎖餐飲中央廚房、航空中央廚房、鐵路中央廚房、團餐中央廚房、預制菜中央廚房、冷凍食品行業、食材供應鏈行業、豆制品行業、屠宰、醬鹵、氣調休閑、烘焙工廠、冷凍面團工廠、面點工廠、蛋制品工廠、糖果行業、凈菜、鮮果切、水果分選、農業采摘、水產粗加工、水產精加工、冷鏈配送中心。
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