曬盤是最容易經(jīng)常接觸到梅子的，為此，工廠引進(jìn)了一臺(tái)全自動(dòng)洗箱機(jī)，為曬盤有效消毒。“一開始工人都不理解，覺(jué)得曬盤挺干凈，為什么還特地用機(jī)器清洗。我就跟他們講道理，一些東西看起來(lái)干凈，但如果不注意，在一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，梅子壞了或爛了，一年結(jié)果就白費(fèi)了。”還比如，腌制池每腌制過(guò)一次，就要用消毒水有效消毒一遍。用一次就要消毒一次。

環(huán)速高壓噴淋式洗箱機(jī)，整機(jī)拆卸方便，隧道式清洗機(jī)主要適用于周轉(zhuǎn)筐,箱,盤,桶,單凍器等食品周轉(zhuǎn)容器的清洗和滅菌,洗凈后控制菌落總數(shù)小于10,有效抑制食品細(xì)菌交叉污染. 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)： 衛(wèi)生級(jí)清洗管路：衛(wèi)生級(jí)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)焊接，方便手工拆卸清洗滅菌。 衛(wèi)生級(jí)泵：衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)ABB節(jié)能電機(jī)，方便拆卸清洗滅菌。

中國(guó)餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂先銘日前接受經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)表示，“需要建立相應(yīng)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、行業(yè)專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，定期排查不合格企業(yè)及取締非法生產(chǎn)機(jī)構(gòu)。只有這樣，餐具消毒行業(yè)魚目混珠的局面才能得以扭轉(zhuǎn)。” 正因如此，濟(jì)南餐消行業(yè)升級(jí)打造的使用洗箱機(jī)設(shè)備的基地落戶章丘市。據(jù)悉，章丘市引進(jìn)了“1122”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)方式等方面都有所約束，有利于各個(gè)企業(yè)之間公平競(jìng)爭(zhēng)，維護(hù)行業(yè)信譽(yù)。